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中餐涼菜主管/涼菜主廚
8000元以上 肇慶 應(yīng)屆畢業(yè)生 學(xué)歷不限
  • 全勤獎(jiǎng)
  • 節(jié)日福利
  • 不加班
  • 周末雙休
北京利和制藥有限公司 2025-02-24 22:26:02 840人關(guān)注
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
崗職職責(zé)

1、熟練掌握各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、裝盤(pán),能充分利用原材料,并具有創(chuàng)新能力:
2、精通各種涼菜菜肴的制作方法,熟練的掌握拌菜技巧,有超高的刀工技術(shù),有廣泛的涼菜菜肴知識(shí);
3、掌握并嚴(yán)格執(zhí)行涼菜類(lèi)制作的投料標(biāo)準(zhǔn):
4、對(duì)涼菜類(lèi)的制作原材料能夠正確使用、鑒別及保存,并能準(zhǔn)確核算制作成本:
5、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好本部門(mén)的各項(xiàng)工作。

任職要求:

1、同等中餐行業(yè)做粵菜,淮揚(yáng)菜等融合菜系的涼菜主管3年以上工作經(jīng)驗(yàn)。

2、會(huì)核算毛利等,踏實(shí)敬業(yè)、責(zé)任感強(qiáng)

聯(lián)系方式
注:聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在包頭人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址:肇慶四會(huì)市工藝大排檔
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財(cái)物(如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請(qǐng)求職者務(wù)必提高警惕。
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